收拾“时光”

午后时光,把有“光”的书收了。打包或送人,均可,大概对此了然于心,不再被某一行字所粘滞,抑或无须执念于某人如何云云。但凡技术或设备,虽与日更新,但其中的原理却有亘古不变的一面,历经反复操练,由繁至简,臻于技熟,则乐趣递减。世上的学问,大多由闲人生发出来,始于兴趣,又经功利之用,演化为学科,体系庞杂,卷帙浩繁,动辄开考,甚是不讨人喜欢。譬如,生物学源于闲人们的业余观察,民法一类的汇编,源于早期应试的需要,最后都成了“经世之学”。窃以为,书可以“有用”,读书则不必一定要“有用”。倘若读一本书,有人要抽查你的读书效果,又有人“祭出”标准答案收了你的智商,不如以头抢书算了!读不读书,读什么书,还是自己说了算吧。只要不开口,不动笔,学问的多少,一则看脑门,二则看肚子了。

部分专著

肉色诱人

午觉早早醒来,心里到底惦记着猪蹄。看这肤色,略施酱油酒即可,慢炖三小时。养生砖家说,此物最是催奶。看我满脸横肉,遂改口说,即便不下奶,隆胸总是可以的。想吃啥,就能吃上啥,这是最为便宜却甚是麻烦的养生之道。多少个夜晚,看着天花板计划着人生大事,不料念头便漂浮到诸如“响油鳝丝”、“醋溜土豆”和“干煸肥肠”诸如此类的菜肴上,心中少不了颠来倒去地去模拟十八般烧法,不自不觉地枕着口水到天明。关于烹饪,形之于外的是火候、温度和味道。其实,它是一种哲学,有人解说为爱,有人诠释为责任,有人分析成耐心,有人把它与治国理政相提并论。自从人学会了用火,人性的光芒就开始奔腾升华了。我认为,烧菜的人,有机会遍尝酸甜苦辣,或许更有机缘通达人性。假如Plato是个厨艺爱好者,一定不会再坚持“哲学家为王”的理念了,毕竟芸芸世界,吃货居多。美食的世界,是人,谁都向往!

垃圾的趣味

出门买菜,先倒垃圾。突然冒出管垃圾的人,光头,裸着上身,套了环卫服,指责我倒错了。大多数时候,阿Q一定会跳出来对你耳语:遇强则弱,遇弱则强。我却心想,我们连垃圾都不如,哪有机会被扫到历史的垃圾堆里去呢?于是,我很认真地重新倒了一遍。其实,垃圾分类,三教九流,奇趣相同。一部二十四史,不就是诸如“本纪”、“世家”和“列传”那几个桶吗?如此一想,你可以不作管垃圾的,但是一定得尊重垃圾,毕竟这是你自己的垃圾嘛!去了卖鱼的小伙子那里,居然没有黄鳝、泥鳅之类的,原想腌肉生焗的念头落空了。这个鱼摊的父子极为老实,曾被一妇强烈要求“立斩鱼头,单取半片”,结果只能报警求助。一圈逡巡,花费如下:猪蹄55元,鳜鱼53元,豆腐3.7元,洋葱、辣椒、生姜和胡萝卜等一干配料17元,早饭16元。我想知道,那些一顿只吃5块钱工作餐的大人们,能不能帮着大家降低一下高温,或者降低柴米油盐醋的价格。说来说起,饭菜还得自己做,这个根本守住了,厨房胜过庙堂,有多少垃圾就有多少生气,不妨称之为垃圾的趣味。

诗,在心里

结束了贵州七日之旅。期间,分别游览了甲秀楼、黄果树大瀑布、 荔波小七孔 、西江千户苗寨 、镇远古城和梵净山等景区。走走停停,这是一场“中国式”的旅游,相对于“坐地日游十万八千里”的宅居,行旅中的任何一种感受都是真切的。走的越远,走得越累,你才会发现人生的疆界其实很小,比如说,一张舒服的床,一个舒适的枕头。