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念想

钢精锅，不能抹去的都是过往。炉膛的余火，可以煮鸡蛋，再好的茶叶不过是陪衬。五香的，十三香的，说得出来却吃不出来，就像明朝的某个皇帝，把天下最狠的头衔都给了自己，堪比牛吃的中药方子。烧点吃的，最需想象力，不妨糊涂一点。

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炖菜

小小炉子，火力强劲，风头正旺。万物皆可炖，烂了就好。

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所乐在何处

家中尚存百余斤木炭，得好好用起来。正是毛芋新上市，半斤前腿骨，慢火炖上4小时。古人劝不要独乐乐，要众乐乐，如今看来似乎哪里说不通。乐不乐，终究不全是自己的事。香味飘到隔壁家，老王的肚子咕咕叫，只要不是“腹诽”就好。小时候的左邻右舍，一个院子的，挨着半堵墙的，只要有好吃的，总能彼此分享，小到一块红薯，大到一副猪肠。孔子不遗余力推崇周礼时代，老子想归隐于鸡犬之声相闻的穷巷，恐怕不见得没道理，其中的乐，我们不懂而已。台风正在赶来，檐头的雨滴得紧，院子里的菜苗乐得很。